Des cookies à croquer !


Oui oui vous avez bien lu, aujourd'hui on parle gourmandise et plus particulièrement de cookies.
J'ai tout simplement eu envie de vous rédiger cet article après avoir fait ces cookies absolument délicieux et il me semblait sympathique de partager ma recette avec vous.

A vos cuisines mesdames, messieurs !


Ce qu'il vous faut :

♥ 175 g de sucre roux ( si c'est du sucre blanc ça devrait fonctionner)
♥ 30g de sucre vanillé 
♥ 200g de farine
♥ 11g de levure chimique ( soit un sachet)
♥ 115g de beurre fondu
♥ 2 oeufs
♥ 1 tablette de chocolat noir concassé ou 200g de pépites de chocolat


Ces proportions correspondent à une vingtaine de cookies d'une taille correcte ( 10 cm de diamètre ) 

Préchauffer votre four à 160°C en chaleur tournante.
Mélanger les sucres (sucre roux et sucre vanillé), la farine et la levure.


Faire fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie il n'y a pas d'importance




Versez le sur le mélange précédent et mélanger à l'aide d'une spatule et pas d'un fouet !



Ajouter les oeufs un à un et mélanger, vous devez obtenir une pâte assez épaisse.


Résever votre appareil au frais le temps de concasser le chocolat.




Ajouter le chocolat, mélanger.




Disposer des petits tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites attention à bien les écarter car en cuisson les cookies s'étalent, à titre indicatif j'en ai disposé 9 par plaques.




Baisser votre four à 150°C et faites cuire environ 15 min.
Entre chaque fournée remettez votre à 160°C. 
Mes cookies était légèrement doré sur les bords à la sortie du four, laisser les refroidir sur une surface plane car ils sont un peu mous après cuisson.




Il ne reste plus qu'à déguster !


Je crois que des cuillères sont passées faire le fond du saladier ! 



Bon appétit

J'espère que ce petit intermède culinaire vous aura plu et on se retrouve très vite pour de nouvelles aventures.


Charlotte ♥ 


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